A 16ª edição da clássica Festa do Aipim reuniu mais de 30 mil visitantes em Tinguá, entre a última sexta-feira (11) e domingo (13). Ao longo dos três dias de festividades, residentes da área e visitantes de diversas partes do estado desfrutaram do melhor da culinária, cultura, arte e artesanato local. Pratos tradicionais, como aipim frito com carne de sol, bolos, doces e caldos, foram um grande sucesso entre os participantes, acompanhados por muita música e diversão. Diante do êxito do evento, a Prefeitura de Nova Iguaçu, que organizou a celebração, já está considerando a expansão da festa para o próximo ano, incluindo um dia adicional, bem como um concurso culinário e atividades de capacitação para trabalhadores da gastronomia regional.
“A festa foi um êxito. Residentes de Nova Iguaçu e muitas pessoas de fora vieram prestigiar a comunidade e os talentos culinários de Tinguá. Para o próximo ano, desejamos diversificar o cardápio com novos pratos salgados e sobremesas baseados em aipim, valorizando ainda mais os comerciantes locais. Todos os comerciantes venderam toda a comida que produziram,” celebrou Mario Lopes, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo.
Estabelecida em 2003, a Festa do Aipim foi reconhecida, em abril deste ano, como Patrimônio Histórico, Cultural e Imaterial do Estado do Rio de Janeiro. A edição de 2025 foi organizada pelas secretarias municipais de Governo (SEMUG), Cultura (SEMCULT), Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo (SEMDETTUR), pela Fundação Educacional e Cultural de Nova Iguaçu (FENIG), além do envolvimento das secretarias de Ordem Pública, Serviços Delegados e Transporte, Trânsito e Mobilidade Urbana.
O evento contou com 20 barracas gastronômicas que tinham o aipim como ingrediente principal. A professora e comerciante Sumika Azuma, de 45 anos, conquistou o público com seu tradicional Tacacá do Norte, uma sopa típica feita com tucupi, goma de tapioca, camarão seco e jambu, planta que provoca leve dormência na boca.
“O Tacacá foi o preferido do público, mas também vendi muitos bolos de aipim, pudim e até pé de moleque do Norte. Esta festa é uma tradição e uma excelente oportunidade para gerar renda,” relatou Sumika.
Moradores do Bairro da Luz, os empreendedores Matheus Mesquita, de 28 anos, e Daiana Pereira, de 25, também compareceram e elogiaram a variedade de pratos e as atrações musicais.
“É um evento seguro, familiar e com boa música. Mas o principal, sem dúvida, é a comida. O aipim de Tinguá é diferenciado, macio e delicioso. A festa promove a produção local e atrai turistas para a área,” declarou Matheus.
Além da programação gastronômica e musical, o público teve a oportunidade de explorar as barracas de artesanato, com peças criadas por artesãos registrados no Programa de Artesanato da FENIG, além da Feira da Roça, com produtos frescos de agricultores locais. Outro destaque foi o Encontro de Carros Antigos, que apresentou 30 veículos, promovido pelo Free Ride Clube de Nova Iguaçu.
